Latih Ribuan Penjamah Makanan di NTT untuk Dorong Kualitas MBG

Badan Gizi Nasional (BGN) telah menyelenggarakan pelatihan untuk 2.705 penjamah makanan dari 75 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Kupang dan Kota Ruteng, Kabupaten Manggarai, Nusa Tenggara Timur. Pelatihan tersebut bertujuan untuk meningkatkan kapasitas layanan makanan bergizi gratis agar menjadi lebih baik, dengan pelaksanaan di Kota Kupang diikuti oleh 1.765 peserta dari berbagai SPPG di wilayah tersebut. Di sisi lain, Kota Ruteng juga menyelenggarakan pelatihan serupa yang diikuti oleh 940 penjamah makan dari Kabupaten Manggarai Timur dan Kabupaten Manggarai Barat. Pelatihan ini dianggap penting sebagai langkah awal untuk meningkatkan kualitas program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar berjalan dengan baik dan sesuai sasaran. Kegiatan serupa telah dilakukan sebelumnya di Kota Kupang, sebagai bagian dari pembekalan untuk meningkatkan kompetensi pengelolaan dapur yang aman, higienis, dan sesuai standar operasional prosedur. Pelatihan ini juga bertujuan untuk memperkuat koordinasi antara tenaga lapangan, kepala SPPG, dan pemangku kepentingan daerah guna mengimplementasikan program MBG dengan lebih baik, terutama di wilayah terpencil di Nusa Tenggara Timur. Peserta pelatihan mendapatkan pengetahuan dan praktik terkait sanitasi dapur, higienitas pangan, pengawasan bahan makanan, serta perlindungan tenaga kerja relawan dari para ahli yang terlibat dalam materi pelatihan tersebut.

Source link